QIE Group会多次提到加纳花生榨油机、花生油设备选型、花生油榨油机三个关键点,方便进行设备选择和购买。
• 油分:45%–52%(以花生仁计)。
• 最佳压榨水分:7%–9%;过干出油率会掉,过湿出油浑浊且易返油。
• 热压烘炒温度:110–130°C(香味更突出,出油更快)。
• 冷压物料温度:60–80°C(营养留得多,但产量略低)。
• 螺旋热压残油:一般6%–8%;冷压残油:10%–12%。
• 全流程电耗参考:25–70 kWh/吨(含上料、清理、炒料、压榨、过滤;与自动化与工况相关)。
适合合作社、家庭工厂、初创团队。核心设备是一台带电加热或配烘炒锅的花生油榨油机,配简易过滤(板框或离心)。优点是占地小、投资少、维护简单;不足是人工参与多,油饼残油率相对高一点。
当你需要稳定供超市、餐饮或做自有品牌时,这套更稳。流程通常包括:清理除杂—去石—脱壳/分级—烘炒—螺旋压榨—过滤—小型精炼(脱胶、脱酸、脱色、脱臭可灵活配置)。优点是口感与色泽更稳定,酸价和过氧化值易达标。
针对30–200吨/天,通常走“预榨+有机溶剂浸出+脱溶+全精炼”。优点是出油率极高(粕残油<1%);前提是对环保、安全、消防、培训要求更严格。若你在加纳做这种规模,务必提前对接合规与环保审批,合理规划溶剂回收与防爆等级。
| 场景/规模 | 典型配置 | 参考产能 | 电力/能源 | 适合人群 |
|---|---|---|---|---|
| 入门型 | 一体式螺旋花生油榨油机+电加热/小炒锅+板框过滤 | 50–300 kg/h | 三相电;可配小型柴油发电机 | 个体、合作社、试水市场 |
| 小型稳定生产 | 清理去石+脱壳+烘炒+螺旋压榨+离心/板框+小型精炼 | 0.5–2 吨/小时 | 稳定三相电;炒料可用燃气/柴油热源 | 餐饮供货、超市渠道、自有品牌 |
| 中型品牌化 | 预处理线+多机并联压榨+自动化过滤+连续/半连续精炼 | 2–5 吨/小时 | 独立配电+蒸汽/燃气锅炉 | 区域品牌、经销网络 |
| 大规模 | 预榨+浸出+全精炼+自动灌装 | ≥30 吨/天 | 稳定电力+蒸汽系统+溶剂回收与防爆设施 | 工业化产能、出口与大型连锁 |
• 食品监管:建议对接 Ghana FDA(加纳食品与药品管理局)与 GSA(加纳标准局),了解食用油品类注册与标签要求。
• 质量体系:有条件可做 HACCP/ISO 22000,渠道拓展更顺。
• 材质卫生:与油料接触部件优先 304 不锈钢,便于清洗和通过检查。
• 电气与安全:按 230V/50Hz 标准配置,重视接地与防护;若涉及溶剂浸出,务必按防爆与消防规范执行。
QIE集团在西非跑了不少项目,结合加纳的电力与原料特点,我们给出这几条简单、但很管用的建议:
• 出油率:多出1%的油,长期比省一点电更值钱。热压+合理水分是关键。
• 能耗:烘炒能耗占比最高;用保温和热回收,电耗会明显下降。
• 维护:螺旋、环和出饼口属于消耗件,备一套不耽误生产。
• 人工:布局合理、加自动上料与自动控温,能少用人、少出错。
• 品控:油的酸价、颜色和香味稳了,回头客自然多。
如果你主攻本地餐饮与零售,热压香味更受欢迎、出油更高;如果你做健康/高端线,冷压也不错,但要接受产量稍低。很多工厂两条线并存,灵活切换。
先看水分(7%–9%更合适),再看烘炒温度与时间;原料含壳太多或杂质没清干净也会拉低出油;压榨间隙、螺旋磨损同样影响。
可以,但建议至少做精过滤并控制酸价。如果要进超市或出口,基本都要精炼到达标,标签与检测也要跟上。
小型线起步100–200㎡就够(含原料与成品区),注意通风与消防通道。中型线建议≥500㎡,做好物料流向与卫生分区。
首先确定每天的生产量,以及你的预算是多少,你也可以联系QIE GROUP,我们会全方位根据您的要求进行定制,给你更适合你的机器。