Хотите сохранить насыщенный вкус, получив при этом высокую урожайность? Арахис, с высоким содержанием масла (45–55%) и уникальным ароматом, требует применения высокоспециализированных технологий обработки. QIE GROUP предлагает индивидуальные решения, основанные на высоком содержании масла в арахисе, значительно снижая остаточное содержание масла за счет оптимизации инженерных решений.
Арахис — ценное сырье. Традиционные процессы прессования могут оставлять 6–8% остаточного масла в жмыхе, что представляет собой значительную потерю прибыли для маслозаводов. Специализированная переработка масла использует методы механической экстракции под высоким давлением или экстракции растворителями.
| Технические индикаторы | Процесс прессования, придающий аромат и насыщенный вкус. | Высокоэффективный процесс предварительного прессования и выщелачивания |
|---|---|---|
| основная цель | Сохранение насыщенного вкуса и питательных веществ. | Максимизировать выход нефти |
| коэффициент извлечения нефти | Акцент на премиальный вкус. | Общий процент выздоровления >98% |
| Остаточное масло в муке | 6–8% (прессованный жмых) | ≤ 0,8% (выщелоченная мука) |
Профессиональная предварительная обработка арахиса может увеличить выход масла до 10% . Это важнейший первый шаг к повышению эффективности экстракции.
Этап предварительного прессования: первоначально извлекается 30-35% масла, образуя плотный жмых, который облегчает проникновение в масло.
Этап выщелачивания: Для извлечения практически всего масла из сырья используется противоточная экстракция с использованием растворителя, при этом остаточное содержание масла в жмыхе составляет ≤ 0,8% .
Наиболее эффективным методом является модернизация этапов предварительной обработки и прессования. Благодаря точному обжигу паром и использованию шнековых прессов высокого давления, можно значительно снизить содержание масла в жмыхе. Для предприятий с большими объемами производства рекомендуется установка установки для экстракции растворителем.
Она охватывает весь процесс от проектирования до ввода в эксплуатацию. Это обеспечивает идеальную синхронизацию оборудования, снижает энергопотребление и исключает риск простоев из-за технических несоответствий.
Очень безопасно. Современные системы испарения под отрицательным давлением и устройства для рекуперации конденсата предотвращают утечку растворителя и гарантируют, что готовое масло соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и экологическим нормам.
Ключевым моментом является сохранение естественного орехового аромата и избегание чрезмерной химической экстракции. Хотя содержание остаточного масла несколько выше, такие продукты имеют очень высокую ценовую премию.
Независимо от того, что для вас важнее — выход масла, вкус или текстура, мы предлагаем вам лучшую техническую поддержку.
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы получить ценовое предложение.
