Сочетание традиционного аромата с современной фильтрацией для производства высококачественных пищевых масел.
Судан является мировым центром выращивания высококачественного арахиса. Для освоения рынка высококачественного растительного масла были успешно введены в эксплуатацию линия по отжиму арахисового масла производительностью 50 тонн в сутки и система холодной фильтрации производительностью 20 тонн в сутки.
В рамках этого проекта в Судане традиционные методы получения ароматного масла сочетаются с современным автоматизированным оборудованием, что позволяет сохранить естественный вкус масла и обеспечить стандартизированное промышленное производство.
Объект спроектирован для стабильной работы в тяжелых условиях и оснащен следующими основными системами:
Производственная линия работает в строгой последовательности для обеспечения контроля качества:
Этап 1: Очистка семян (просеивание + удаление камней + магнитная сепарация).
Шаг 2: Непрерывная обжарка (автоматический контроль температуры и времени).
Шаг 3: Высокотемпературное шнековое прессование (высокий выход масла, низкое остаточное содержание масла).
Шаг 4: Холодная фильтрация с производительностью 20 тонн в сутки (физическое удаление примесей без химических добавок).
В1: Почему масштаб производства 50 тонн в сутки подходит для рынка арахиса в Судане?
Это гибкая модель, позволяющая осуществлять региональный брендинг и дифференциацию, сохраняя при этом стабильное, серийное производство.
В2: Каковы преимущества системы непрерывной обжарки?
Он обеспечивает стабильную температуру и равномерное выделение аромата, что приводит к более высокому выходу масла и отсутствию различий в качестве между партиями по сравнению с ручной обжаркой.
В3: Является ли процесс холодной фильтрации без использования химикатов?
Да. Это чисто физический процесс очистки без химических добавок, позволяющий сохранить 100% натурального вкуса и питательных веществ.
Вопрос 4: Каким образом система очистки защищает оборудование?
Удаление песка, камней и металлов значительно снижает механический износ обжарочных и прессовальных установок, уменьшая затраты на техническое обслуживание.
В5: Каково качество готового арахисового масла?
Масло имеет золотистый цвет, прозрачность и стойкий аромат, что делает его идеальным для элитного розничного рынка в Судане.
