Pourquoi l'huile d'arachide parfumée se vend-elle plus cher ?

Innovation technologique : une mise à niveau complète, de l'expérience gustative à la préservation des nutriments

L'huile d'arachide traditionnelle est souvent produite par des procédés de pré-pressage et d'extraction classiques, permettant un rendement élevé. Cependant, une grande quantité de composés aromatiques est perdue lors du traitement à haute température, ce qui confère au produit final une saveur relativement fade. À l'inverse, l'huile d'arachide aromatique est obtenue par torréfaction à haute température des graines entières afin d'intensifier l'arôme de la matière première. Cette torréfaction est combinée à une technique de pressage mixte permettant d'extraire simultanément l'huile et les composés aromatiques, puis à une filtration à froid à basse température pour préserver les nutriments actifs. Il en résulte une huile de qualité supérieure qui allie couleur, arôme, goût et valeur nutritive.

Axé sur le marché : l’amélioration de la consommation en matière de santé crée de nouvelles opportunités de croissance pour le secteur.

Face à une prise de conscience accrue du public en matière de santé, les consommateurs privilégient désormais la qualité à la quantité pour le choix de leur huile de cuisson. L'huile d'arachide parfumée, grâce à sa richesse en antioxydants naturels (tels que la vitamine E et les phytostérols) et à sa saveur unique, est devenue un produit phare du marché des huiles de cuisson haut de gamme. Les données du secteur montrent que ce segment a connu un taux de croissance annuel composé de plus de 15 % ces trois dernières années, témoignant ainsi du potentiel de ce marché en pleine expansion.

Opportunités industrielles : L'équipement intelligent permet une production à haut rendement

Face à une demande de marché en forte croissance, la construction d'usines modernes de transformation d'huile d'arachide est devenue un choix stratégique pour les investisseurs. Le groupe Tencent propose des solutions complètes pour répondre aux problématiques du secteur :

• Équipement de pressage : Utilise un système intelligent de contrôle de la température pour réguler avec précision la température de torréfaction et la pression de pressage.
• Équipement de raffinage : Intègre quatre procédés — dégommage, désacidification, décoloration et désodorisation — pour garantir la pureté des huiles.
• Équipement de lixiviation : Optimiser le système de récupération du solvant pour obtenir une double amélioration en matière de protection de l'environnement et d'efficacité.

Grâce à sa conception modulaire et à son contrôle intelligent, cette solution permet aux investisseurs de mener à bien l'ensemble du processus, de l'installation des équipements à la production, en 12 à 18 mois, réduisant ainsi considérablement les risques d'investissement et permettant de saisir rapidement les opportunités du marché.

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Le succès de notre huile d'arachide parfumée confirme la logique du marché : « la qualité rime avec valeur ». Face à la montée en gamme des modes de consommation, les entreprises maîtrisant les procédés clés et les atouts technologiques seront les premières à profiter de la croissance du marché des huiles alimentaires haut de gamme. Le groupe Tencent se réjouit de collaborer avec vous pour bâtir un écosystème plus compétitif pour l'industrie des huiles alimentaires.