Allier l'arôme traditionnel à la filtration moderne pour une production d'huile alimentaire de qualité supérieure.
Le Soudan est un centre mondial de production d'arachides de haute qualité. Afin de conquérir le marché des huiles alimentaires haut de gamme, une ligne de pressage d'huile d'arachide d'une capacité de 50 tonnes par jour et un système de filtration à froid d'une capacité de 20 tonnes par jour ont été mis en service avec succès.
Ce projet au Soudan intègre des techniques traditionnelles à haut arôme avec des équipements automatisés modernes, garantissant ainsi que l'huile conserve sa saveur naturelle tout en assurant une production industrielle standardisée.
L'installation est conçue pour un fonctionnement stable et intensif grâce aux systèmes de base suivants :
La chaîne de production suit une séquence rigoureuse pour l'assurance qualité :
Étape 1 : Nettoyage des graines (Tribage + Dépierrage + Séparation magnétique).
Étape 2 : Torréfaction continue (Contrôle automatisé de la température et du temps).
Étape 3 : Pressage à vis à haute température (Rendement en huile élevé, faible teneur en huile résiduelle).
Étape 4 : Filtration à froid 20 TPD (élimination physique des impuretés sans additifs chimiques).
Q1 : Pourquoi l'échelle de 50 TPD est-elle adaptée au marché de l'arachide du Soudan ?
Il offre un modèle flexible qui permet une stratégie de marque régionale et une différenciation tout en maintenant une production stable et homogène par lots.
Q2 : Quels sont les avantages du système de torréfaction en continu ?
Elle offre des températures stables et une libération d'arômes uniforme, ce qui permet d'obtenir des rendements en huile plus élevés et une qualité constante entre les lots, comparativement à la torréfaction manuelle.
Q3 : Le procédé de filtration à froid est-il sans produits chimiques ?
Oui. Il s'agit d'un procédé de raffinage purement physique, sans aucun additif chimique, préservant ainsi 100 % de la saveur et des nutriments naturels.
Q4 : Comment le système de nettoyage protège-t-il les machines ?
En éliminant le sable, les pierres et les métaux, il réduit considérablement l'usure mécanique des unités de torréfaction et de pressage, diminuant ainsi les coûts de maintenance.
Q5 : Quelle est la qualité de l'huile d'arachide finie ?
L'huile est dorée, limpide et possède un parfum durable, ce qui la rend idéale pour le marché de détail haut de gamme au Soudan.
