مشروع سحق وتكرير الفول السوداني في بوتسوانا

خط تكرير زيت الفول السوداني
يُعد مشروع سحق وتكرير الفول السوداني في بوتسوانا نموذجًا للتعاون الزراعي بين الصين وأفريقيا، وقد شكّل سلسلة صناعية كاملة منذ بدء عملياته في عام 2023. بالاستفادة من موارد الفول السوداني المحلية عالية الجودة، يستخدم المشروع تقنيات الضغط منخفضة الحرارة والتكرير الفيزيائي الرائدة عالميًا لإنتاج زيت الفول السوداني عالي النقاء ومنتجات البروتين، والتي تُصدّر إلى أسواق مثل الاتحاد الأوروبي وجنوب أفريقيا.
صورة الدردشة معنا
صورة رسالة عبر الإنترنت
نظرة عامة على المشروع

ويعد مشروع سحق وتكرير الفول السوداني في بوتسوانا نموذجًا للتعاون الزراعي بين الصين وأفريقيا، وقد شكل سلسلة صناعية كاملة منذ بدء عملياته في عام 2023.

بالاستفادة من موارد الفول السوداني المحلية عالية الجودة، يتميز المشروع بسعة معالجة سنوية تبلغ 500 طن ، مما ينتج زيت الفول السوداني ومنتجات البروتين عالية النقاء، والتي يتم تصديرها إلى أسواق مثل الاتحاد الأوروبي وجنوب إفريقيا. وباعتباره أول مشروع حديث للمعالجة العميقة للمنتجات الزراعية في بوتسوانا، فإنه يستخدم تقنيات الضغط منخفضة الحرارة والتكرير الفيزيائي الرائدة دوليًا، مما يحافظ على العناصر الغذائية الطبيعية للفول السوداني مع تلبية شهادة معايير الغذاء الدولية IFS. تم تجهيز المصنع بخطوط إنتاج آلية ونظام صارم لمراقبة الجودة، مما يضمن إمكانية التتبع الكامل من اختيار المواد الخام إلى تعبئة المنتج النهائي، مما يعزز بشكل كبير القدرة التنافسية العالمية لمنتجات الفول السوداني الأفريقية. ومن خلال نقل التكنولوجيا والتشغيل المحلي، لا يملأ هذا المشروع الفجوة في صناعة المعالجة العميقة للفول السوداني في بوتسوانا فحسب، بل يعمل أيضًا كمعيار للمنتجات الزراعية ذات القيمة المضافة في إفريقيا جنوب الصحراء الكبرى.

التقنيات والعمليات الأساسية

يستخدم هذا المشروع تقنيات الضغط منخفضة الحرارة والتكرير الفيزيائي الرائدة دوليًا، ويوظف عملية من أربع مراحل لضمان جودة المنتج:

1. المعالجة المسبقة للمواد الخام : تخضع المواد الخام للفول السوداني لإزالة الشوائب المزدوجة باستخدام آلة الغربلة وآلة إزالة الحجارة، مما يحقق معدل إزالة الشوائب بنسبة 99.8٪.

2. الضغط على درجة حرارة منخفضة : تحافظ عملية الضغط على درجة حرارة منخفضة (يتم التحكم في درجة الحرارة تحت 60 درجة مئوية ) على المواد الفعالة مثل فيتامين E إلى أقصى حد.

3. التكرير والتنقية : تتم إزالة الأفلاتوكسين من خلال تقنية التقطير الجزيئي، مما يقلل من محتوى السموم في الزيت النهائي إلى أقل من 50٪ من معايير الاتحاد الأوروبي.

4. التعبئة والتغليف والحفظ : مجهزة بخط تعبئة وتغليف مفرغ من الهواء ونظام حفظ النيتروجين، مما يضمن عمر تخزين المنتج يصل إلى 18 شهرًا.

معايير الجودة وشهادة السوق
المؤشرات الرئيسية
خضعت كل دفعة من المنتجات لاختبار الغاز الكروماتوغرافي، وكانت قيمة بيروكسيد ( ≤0.5mmol/kg ) وقيمة الحمض ( ≤0.8mg KOH/g ) تتجاوز المعايير الدولية.
شهادة دولية
بفضل شهادات الكوشر والحلال، وامتثالاً لمعايير الأغذية الدولية IFS، فإننا نضع الأساس للتوسع في سوق الشرق الأوسط الراقية.
المزايا التكنولوجية
تحل هذه التقنية مشكلة قابلية الفول السوداني للتلف في المناطق الاستوائية، مما يحسن استقرار المنتج بنسبة 40% ويوسع دائرة النقل إلى 3000 كيلومتر.


عرض نتائج المشروع

من خلال نقل التكنولوجيا والتشغيل المحلي، درّب المشروع 50 خبيرًا فنيًا محليًا، وحفّز 2000 مزارع في المنطقة المحيطة على المشاركة في زراعة الفول السوداني المُوحّدة، مما زاد دخلهم بمعدل 300 دولار أمريكي للفدان. وباعتباره معيارًا للمعالجة العميقة للمنتجات الزراعية في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، فقد تبنّت دول مثل جنوب أفريقيا وناميبيا نموذجه الناجح واستخدمته.

خط عصر وتكرير زيت الفول السوداني