مشروع أفريقي يتضمن عصر 100 طن من الفول السوداني لإنتاج 50 طنًا من زيت الفول السوداني العطري.

1. نظام الضغط منخفض الحرارة : يعمل مكبس اللولب في بيئة منخفضة الحرارة، أقل من 60 درجة مئوية، لتجنب تلف بنية بروتين الفول السوداني بسبب درجات الحرارة المرتفعة. إنتاج الزيت مستقر بين 50% و52% ، وقيمة حموضة الزيت ≤ 1.5 ملغم/غرام .

عمليتي التكرير الثانية والثالثة :

الترشيح المسبق : تعمل شاشة الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الشبكة 100 على إزالة بقايا الزيت.

التبلور الشتوي : ترسيب شمعي من خلال التبريد التدريجي.

امتصاص الطين المنشط : يزيل اللون مع رفع نقطة الدخان إلى ما يزيد عن 230 درجة مئوية

ثالثًا: تقنية الحفاظ على النكهة : تحافظ على مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في قشرة الفول السوداني، وتعمل العبوة الحافظة على إطالة مدة الصلاحية إلى 18 شهرًا .

لقد حقق المشروع استغلالًا فعالًا لموارد الفول السوداني من خلال التكنولوجيا المتقدمة، والتي لا تضمن جودة زيت الفول السوداني العطري فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين الفوائد الاقتصادية الشاملة من خلال الاستخدام الشامل للمنتجات الثانوية، مع مراعاة متطلبات حماية البيئة، مما يوفر نموذجًا يمكن التعلم منه لصناعة معالجة زيت الفول السوداني في أفريقيا.