هل ترغب في الحفاظ على النكهة الغنية مع تحقيق إنتاجية عالية؟ يتطلب الفول السوداني، بمحتواه العالي من الزيت الذي يتراوح بين 45% و55% ورائحته المميزة، تقنيات معالجة متخصصة للغاية. تقدم مجموعة QIE حلولاً مصممة خصيصاً لتناسب محتوى الزيت العالي في الفول السوداني، مما يقلل بشكل كبير من الزيت المتبقي من خلال تحسين العمليات الهندسية.
يُعدّ الفول السوداني مادة خام عالية القيمة. قد تُخلّف عمليات العصر التقليدية ما بين 6% و8% من الزيت المتبقي في كسب الزيت، مما يُمثّل خسارة كبيرة في أرباح معاصر الزيت. وتستخدم عمليات معالجة الزيت المتخصصة تقنيات الاستخلاص الميكانيكي عالي الضغط أو الاستخلاص بالمذيبات.
| المؤشرات الفنية | عملية عصر غنية بالنكهة والرائحة | عملية ما قبل الضغط والترشيح عالية الإنتاجية |
|---|---|---|
| الهدف الأساسي | الحفاظ على النكهة الغنية والعناصر الغذائية | زيادة إنتاج الزيت إلى أقصى حد |
| معدل استخلاص النفط | التركيز على النكهة المميزة | معدل الشفاء الكلي >98% |
| الزيت المتبقي في الوجبة | 6%–8% (كعكة مضغوطة) | ≤ 0.8% (وجبة مغسولة) |
يمكن أن تزيد نسبة استخلاص الزيت من الفول السوداني الذي خضع لمعالجة احترافية مسبقة بنسبة تصل إلى 10% . وتُعد هذه خطوة أولى حاسمة في تحسين معدل الاستخلاص.
مرحلة ما قبل الضغط: يتم استخراج 30-35% من الزيت في البداية لتشكيل كعكة ضغط متماسكة تسهل عملية الاختراق.
مرحلة الترشيح: يتم استخدام الاستخلاص بالتيار المعاكس باستخدام المذيب لالتقاط جميع الزيت تقريبًا في المواد الخام، مع وجود زيت متبقٍ في الوجبة ≤ 0.8٪ .
الطريقة الأكثر فعالية هي تطوير مراحل المعالجة الأولية والضغط. فمن خلال ضمان التحميص الدقيق بالبخار واستخدام مكابس لولبية عالية الضغط، يمكن تقليل الزيت المتبقي في كسب الزيت بشكل ملحوظ. أما بالنسبة للمصانع ذات الإنتاجية العالية، فيُنصح بإضافة وحدة استخلاص بالمذيبات.
يغطي هذا النظام العملية بأكملها من التصميم إلى التشغيل. ويضمن تزامنًا مثاليًا للمعدات، ويقلل من استهلاك الطاقة، ويتجنب مخاطر توقف العمل بسبب عدم التوافقات التقنية.
آمن للغاية. تعمل أنظمة التبخير الحديثة ذات الضغط السلبي وأجهزة استعادة التكثيف على منع تسرب المذيبات وتضمن أن الزيت النهائي يفي بمعايير سلامة الأغذية واللوائح البيئية.
يكمن السر في الحفاظ على نكهة الجوز الطبيعية وتجنب الاستخلاص الكيميائي المفرط. ورغم أن نسبة الزيت المتبقي أعلى قليلاً، إلا أن هذه المنتجات تحظى بسعر مرتفع للغاية.
سواء كنت تركز على إنتاج الزيت أو النكهة والملمس، فإننا نقدم لك أفضل دعم فني.
اتصل بنا الآن للحصول على عرض سعر
